பர்கர் பாரம்பரியம்

கும்பகர்ணன் ராமரை விழுங்க வாயைப் பிளந்தது போல நாமும் பர்கரை உண்ண வாய் திறப்போம். அப்படியும் ஒருபக்கம் கடிக்கும்போது மறுபக்கம் பிதுங்கி வெளியே நிற்கும். நாம் பர்கரின் சுவையில் மூழ்கியிருக்கும்போது அந்த நிலச்சரிவு ஏற்படும். நடுவில் வைத்திருந்த வெங்காயம் முதற்கொண்டு ஒவ்வொன்றாகக் கீழே விழுந்து, வெறுமனே பர்கரின் இரு பன்களை மட்டும் கையில் பிடித்துக் கொண்டிருப்போம்.

சுற்றியிருப்பவர்கள் நம்மை விநோத ஜந்து என்ற கணக்கில் சேர்த்துவிட்டுச் சிந்தாமல் சிதறாமல் அவர்களது பர்கரை உண்டு முடிப்பார்கள். நமக்குத்தான் ஏனோ பர்கரை முழுதாக உண்ணும் பிராப்தம் இல்லையோ என்று வருந்துவோம் அல்லவா? இனி அந்தக் கவலை வேண்டாம்.

இது மலையைப் புரட்டிப்போடும் விஷயமல்ல. பர்கரை புரட்டிப்போட்டால் சரியாகிவிடும். சிம்பிள். முதலில் பர்கரை திருப்பி தட்டில் வையுங்கள். கீழிருக்கும் பன் மேலிருப்பதை விட மொத்தமாக அளவில் பெரிதாக இருக்கும். பிறகு முத்திரை பிடிக்க வேண்டும். உணவை உண்பதும் ஒரு கலை அல்லவா? பெருவிரலும் சுண்டுவிரலும் பர்கரின் கீழ்ப்பகுதியைத் தாங்க, மீதி மூன்று விரல்களால் மேல்பகுதியை அழுத்தி பர்கரைக் கையிலெடுங்கள். இப்போது உங்கள் பத்து விரல்களுக்குள் பர்கர் அடங்கி நிற்கும்.

முழுதும் வாசிக்க இங்கே பதிவு செய்து, உங்கள் சந்தாவைத் தேர்ந்தெடுங்கள்