திரைத்துறையினரின் அரசியல் வருகையும் வெற்றியும் தென்னிந்தியாவுக்குப் பழகிவிட்டது. கேஜிபியில் பணிபுரிந்த அதிகாரிகள் சோவியத்தின் அரசியலில் அதிகாரத்திலும் முக்கிய இடங்களைப் பிடிக்கும் நடைமுறைக்கு ரஷ்ய மக்கள் பழகிவிட்டார்கள். தற்போதைய டிரெண்டாக, போரில் பங்கேற்ற ராணுவ அதிகாரிகள் மக்கள் பிரதிநிதிகளாக ரஷ்ய...
Author - வினுலா
திருமணங்கள் முடித்து ஊர் திரும்பும்போது கல்யாணப் பலகாரம் அல்லது சீர் பக்ஷணம் கொடுத்து வழியனுப்புவார்கள். நாங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் ஊருக்குச் சென்று திரும்பும்போது மறக்காமல் தாய் வீட்டுச் சீதனமாகக் கடையில் வாங்கி வருவது தேங்கா பன். தேங்காய் பன் எனச் சரியாகச் சொன்னால் ஏனோ தூரத்து உறவாகத் தெரிகிறது...
26-செப்-2022. நார்வே, ஸ்வீடன், டென்மார்க் நாடுகளில் கடலுக்கடியில் தொடர்ச்சியாக நில அதிர்வுகள் பதிவாகின. பால்டிக் கடற்பரப்பில் அரை மைல் சுற்றளவுக்குக் கொப்பளிக்கும் ஊற்றாக மீத்தேன் எரிவாயு கசிவு தென்பட்டது. கடற்படுகையிலும் பெரிய பள்ளங்கள் ஏற்பட்டிருந்தன. ரஷ்யாவிலிருந்து ஜெர்மனிக்கு பால்டிக்...
குட்டிக் கிருஷ்ணர் என்றால் தலையில் மயிலிறகுடனும், வாயில் அப்பியிருக்கும் வெண்ணெய்யுடனுமே நினைவுக்கு வருவார். கோபியரிடமிருந்து வெண்ணெய்யை மட்டுமல்லாது மனத்தையும் திருடும் குறும்புக்காரர் என்ற பெயரெடுத்தவர். குட்டிக் கிருஷ்ணர் திருடிய வெண்ணெய்ப் பானைகளை நமது காலத்தில் காண முடிவதில்லை. டேஸ்ட் ஆஃப்...
அமெரிக்கன் சாப்ஸி, இத்தாலியன் பாஸ்தா என்றே ஜென் ஸீ, ஜென் ஆல்ஃபா தலைமுறைகள் உணவகத்தில் ஆர்டர் செய்யும். அந்நேரம் மெலிதான ஒரு குரல், ‘இட்லி இருக்காப்பா’ என்று கேட்டால் அவரே குடும்பத் தலைவர் என முடிவு செய்துவிடலாம். அவரைப் போலவே இட்லியும் ஆடம்பரம் இல்லா அழகைக் கொண்டது. இட்லியை எதனுடன்...
மூன்று வேளை உண்கிறோம் என்றாலே நம்மை மேலும் கீழுமாகப் பார்க்கும் காலம் இது. நீண்ண்ண்ட இடைவேளை விட்டு உண்ணும் விரதங்கள் பிரபலமாகி வருகின்றன. இதற்கிடையில், நமது ருசிஞர் படையின் பிரச்சினையே வேறு. மூன்றாவது வேளையான இரவு உணவுக்குக் காத்திருக்கும் இந்த நீண்ண்ண்ட இடைவேளையை எப்படிச் சமாளிப்பது? காலையைப் போல...
வடை என்ற இரண்டெழுத்துக்கு வசியப்படாதோரும் உண்டோ? தட்டு வடை செட் என்ற பெயரைப் பார்த்ததும் உள்ளே நுழைந்தோம். வடையில் புதிய வகை என்று நினைத்தோம். பக்கத்துத் தட்டுகளைப் பார்த்த பிறகே அது தட்டை முறுக்கில் செய்த தின்பண்டம் எனப் புரிந்தது. எங்கள் ஊரில் அதைத் தட்டை முறுக்கு என்போம். சரி, வடைக்கு ஏமாறுவது...
இட்லிக்குப் பதில் சூடான மொறுமொறு தோசை கிடைத்தாலே பாக்கியம் என்பவர்கள் பூமர் தலைமுறையினர். தோசையைக் கூட தீண்டத் தகாததாகப் பார்ப்பவர்கள் ஜென் ஸீ தலைமுறையினர். இட்லி, தோசை போன்றவற்றை ரசித்துச் சாப்பிடாததை விடுங்கள். சாப்பிடாமல் தவிர்க்க வழி தேடும் அவர்களுடன் ட்ரெண்டில் இணைய தினமும் பாஸ்தாவும்...
தன்னுடைய காருக்கு எரிபொருள் நிரப்ப பதினெட்டு மணிநேரமாக வரிசையில் காத்திருக்கிறார் ஒக்சானா. இவர் கிரீமியாவில் வசிக்கிறார். உணவு, நடமாடும் கழிப்பறை வசதிகள், அலைபேசிகளை சார்ஜ் செய்யும் வசதிகள், தினமும் உட்கொள்ளும் மருந்துகளுக்கான குளிர்பதன வசதிகள் என எரிபொருளுக்கான நீண்ட காத்திருப்புக்குத் தேவையான...
சமைப்பதை விட என்ன சமைப்பது என்ற தினசரி சிந்தனையே சமைப்பவர்களைக் கடுப்பேற்றும். நினைத்தவுடன் சட்டென செய்து முடிக்கும் ரெசிபிகள் இன்ஸ்டாகிராம் ரீல்ஸ்களில் பிரபலமாகி இருக்கலாம். ஆனால் ஆதிகாலம் முதலே இருந்து வருகின்றன இவ்வகை உணவுகள். சாதத்தோடு பிசைந்து சாப்பிட ஐந்தே நிமிடங்களில் ஒரு பதார்த்தத்தைத்...
இந்த இதழில்
