Author - வினுலா

திருமணங்கள் முடித்து ஊர் திரும்பும்போது கல்யாணப் பலகாரம் அல்லது சீர் பக்ஷணம் கொடுத்து வழியனுப்புவார்கள். நாங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் ஊருக்குச் சென்று திரும்பும்போது மறக்காமல் தாய் வீட்டுச் சீதனமாகக் கடையில் வாங்கி வருவது தேங்கா பன். தேங்காய் பன் எனச் சரியாகச் சொன்னால் ஏனோ தூரத்து உறவாகத் தெரிகிறது...

குட்டிக் கிருஷ்ணர் என்றால் தலையில் மயிலிறகுடனும், வாயில் அப்பியிருக்கும் வெண்ணெய்யுடனுமே நினைவுக்கு வருவார். கோபியரிடமிருந்து வெண்ணெய்யை மட்டுமல்லாது மனத்தையும் திருடும் குறும்புக்காரர் என்ற பெயரெடுத்தவர். குட்டிக் கிருஷ்ணர் திருடிய வெண்ணெய்ப் பானைகளை நமது காலத்தில் காண முடிவதில்லை. டேஸ்ட் ஆஃப்...

அமெரிக்கன் சாப்ஸி, இத்தாலியன் பாஸ்தா என்றே ஜென் ஸீ, ஜென் ஆல்ஃபா தலைமுறைகள் உணவகத்தில் ஆர்டர் செய்யும். அந்நேரம் மெலிதான ஒரு குரல், ‘இட்லி இருக்காப்பா’ என்று கேட்டால் அவரே குடும்பத் தலைவர் என முடிவு செய்துவிடலாம். அவரைப் போலவே இட்லியும் ஆடம்பரம் இல்லா அழகைக் கொண்டது. இட்லியை எதனுடன்...

மூன்று வேளை உண்கிறோம் என்றாலே நம்மை மேலும் கீழுமாகப் பார்க்கும் காலம் இது. நீண்ண்ண்ட இடைவேளை விட்டு உண்ணும் விரதங்கள் பிரபலமாகி வருகின்றன. இதற்கிடையில், நமது ருசிஞர் படையின் பிரச்சினையே வேறு. மூன்றாவது வேளையான இரவு உணவுக்குக் காத்திருக்கும் இந்த நீண்ண்ண்ட இடைவேளையை எப்படிச் சமாளிப்பது? காலையைப் போல...

வடை என்ற இரண்டெழுத்துக்கு வசியப்படாதோரும் உண்டோ? தட்டு வடை செட் என்ற பெயரைப் பார்த்ததும் உள்ளே நுழைந்தோம். வடையில் புதிய வகை என்று நினைத்தோம். பக்கத்துத் தட்டுகளைப் பார்த்த பிறகே அது தட்டை முறுக்கில் செய்த தின்பண்டம் எனப் புரிந்தது. எங்கள் ஊரில் அதைத் தட்டை முறுக்கு என்போம். சரி, வடைக்கு ஏமாறுவது...

இட்லிக்குப் பதில் சூடான மொறுமொறு தோசை கிடைத்தாலே பாக்கியம் என்பவர்கள் பூமர் தலைமுறையினர். தோசையைக் கூட தீண்டத் தகாததாகப் பார்ப்பவர்கள் ஜென் ஸீ தலைமுறையினர். இட்லி, தோசை போன்றவற்றை ரசித்துச் சாப்பிடாததை விடுங்கள். சாப்பிடாமல் தவிர்க்க வழி தேடும் அவர்களுடன் ட்ரெண்டில் இணைய தினமும் பாஸ்தாவும்...