Home » Archives for வினுலா » Page 2

Author - வினுலா

Avatar photo

உலகம்

சிக்கல், பெரும் சிக்கல், எல்லாமே சிக்கல்!

தன்னுடைய காருக்கு எரிபொருள் நிரப்ப பதினெட்டு மணிநேரமாக வரிசையில் காத்திருக்கிறார் ஒக்சானா. இவர் கிரீமியாவில் வசிக்கிறார். உணவு, நடமாடும் கழிப்பறை வசதிகள், அலைபேசிகளை சார்ஜ் செய்யும் வசதிகள், தினமும் உட்கொள்ளும் மருந்துகளுக்கான குளிர்பதன வசதிகள் என எரிபொருளுக்கான நீண்ட காத்திருப்புக்குத் தேவையான...

Read More
உணவு

சம்மந்தி ஆவர்த்தனம்

சமைப்பதை விட என்ன சமைப்பது என்ற தினசரி சிந்தனையே சமைப்பவர்களைக் கடுப்பேற்றும். நினைத்தவுடன் சட்டென செய்து முடிக்கும் ரெசிபிகள் இன்ஸ்டாகிராம் ரீல்ஸ்களில் பிரபலமாகி இருக்கலாம். ஆனால் ஆதிகாலம் முதலே இருந்து வருகின்றன இவ்வகை உணவுகள். சாதத்தோடு பிசைந்து சாப்பிட ஐந்தே நிமிடங்களில் ஒரு பதார்த்தத்தைத்...

Read More
உணவு

பன்னீரும் மசாலாவும்

சைவம் உண்பவர்களைப் பார்த்து அசைவ உணவுப் பிரியர்களைப் பொறாமைப்பட வைக்கும் ஒரே உணவு பன்னீர் பட்டர் மசாலா. ஆனால் இது உண்டான வரலாறு தலைகீழானது. முதலில் உருவானது பட்டர் சிக்கன் மசாலா. மீதமான தந்தூரி சிக்கன் துண்டுகள் வறண்டு போவதால் அவற்றை அப்படியே விற்க முடியவில்லை. அதனால் கொஞ்சம் மசாலாவோடு அதைத்...

Read More
உணவு

சாக்லெட்: சுவைகளின் பொதுமறை

இத்தாலியின் பிரதமர் மெலோனிக்கு இந்தியப் பிரதமர் மோடி, ‘மெலோடி’ சாக்லெட்டைப் பரிசளித்துள்ளார். ஐரோப்பிய நாடுகளுக்குச் சுற்றுப்பயணம் சென்று பல புரிந்துணர்வு ஒப்பந்தங்களைப் பரிமாறினார் இந்தியப் பிரதமர். அவை எல்லாவற்றையும் விட இந்த சாக்லெட் பரிமாற்றம் இணையத்தில் பிரபலமாகி பங்குச்சந்தை வரை...

Read More
உணவு

பூரண பூரி

சப்பாத்தியா பூரியா என்ற வாக்கெடுப்பில் குழந்தைகள் வெற்றி பெற வைப்பது பூரியையே. மாற்றம் தேவை என்பதற்காக இல்லை. எண்ணெய்யில் பொரிக்கப்பட்டு மொறுமொறு ருசியுடன் இருக்கும். சீஸ், தக்காளி சாஸ் என மயக்கும் வெளிநாட்டு உணவுப் பொருள்களுக்குப் போட்டியாக நம்மிடம் இருப்பது பூரியே. அதையும் பி டீமுடன் ரகசியமாகச்...

Read More
தொடர்கள் • பனிப் புயல்

பனிப் புயல் – 50

பெருந்தொற்றும் பெருங்கனவும் 2020ஆம் ஆண்டு உலகம் கொரோனாவின் பிடியில் சிக்கியது. பாகுபாடில்லாமல் எங்கும் பரவிய கொரோனாவை ரஷ்யாவும் எதிர்கொண்டது. பிற நாடுகளிலிருந்து கொரோனா நுழைவதைத் தடுத்திருந்தாலும், ஏற்கெனவே இருப்பவர்களிடமிருந்து தொற்று பரவியது. ஆரம்பத்தில் ரஷ்யாவின் பரிசோதனைக் கட்டமைப்புகள் குறைவாக...

Read More
உலகம்

ஒரு போரும் சில லாபங்களும்

இரண்டாம் உலகப்போரில் ஜெர்மனியை எதிர்த்துப் பல வருடங்கள் போரிட்டு வெற்றி பெற்றது ரஷ்யா. போரில் வெற்றியடைந்த மே ஒன்பதாம் தேதியை வெற்றி தினமாக ஒவ்வொரு வருடமும் ரஷ்யா கோலாகலமாகக் கொண்டாடி வருகிறது. உலகப் போரில் இறந்த இருபத்தேழு மில்லியன் சோவியத் மக்களுள் இன்றைய ரஷ்யாவின் ஒவ்வொரு குடும்பத்தையும் சேர்ந்த...

Read More
தொடர்கள் • பனிப் புயல்

பனிப் புயல் – 49

புதிய தேர்தலில் புதுப் பிறவி 2018ஆம் ஆண்டு நான்காவது முறையாக அதிபரானார் புதின். ஆறு வருடங்கள் பதவியில் நீடிக்கலாம் என்றாலும் அதன் பிறகு தொடர முடியாது. இருமுறை மட்டுமே தொடர்ந்து அதிபராக இருக்க ரஷ்ய அரசியலமைப்புச் சட்டம் அனுமதிக்கும். சென்ற முறை இதே பிரச்சினையால் திமித்ரி மெத்வதேவ்வை அதிபராக்க வேண்டி...

Read More
உணவு

குழிக்குள் ஓதும் மந்திரம்

குக்கர் பிரியாணி தொடங்கி விறகடுப்பு பிரியாணி, மூங்கில் பிரியாணி வரை சாப்பிட்டுப் பார்த்துள்ளோம். இதற்கெல்லாம் சவால் விடும் விதமாக, ‘என்னது, நீங்க இன்னும் மந்தி பிரியாணி சாப்பிட்டதில்லையா?’ எனக் கேட்டு அவமானப்படுத்தினார்கள் ஜென் ஸீ உணவுப் பிரியர்கள். இது நமது ருசிஞர் படைக்கே வந்த அவமானம்...

Read More
தொடர்கள் • பனிப் புயல்

பனிப் புயல் – 48

மூன்று வெற்றுத்தாள்கள் 1990. செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் நகர சபை. வலோத்யாவை அனதோலி சப்ஜக் அழைத்திருந்தார். அவரிடம் வலோத்யா தன்னை அறிமுகப்படுத்திக்கொண்டார். ‘நான் உனது பல்கலைக்கழகச் சர்வதேச உறவுகள் துறையின் தலைவரிடம் பேசிவிடுகிறேன். நீ திங்கள் முதல் எனக்குத் உதவியாளராக வந்துவிடு. உன் பணிமாற்றத்தை...

Read More

இந்த இதழில்

error: Content is protected !!